Back
Seharum Kuih Nona Pandan
Serving Size16 pax
Preparation Time15 min
Cooking Time20 min
Ingredients
ADUNAN HIJAU
125ml
Air
5 helai
Daun pandan
1 biji
Telur
75g
Gula
125g
Tepung gandum
250g
Krimer Sejat F&N
2 titis
Pewarna hijau
ADUNAN PUTIH
1 tin
Krimer Sejat F&N
100ml
Air
1 sudu kecil
Gula
2 sudu besar
Tepung gandum
Setengah sudu kecil
Garam
16x acuan cawan
Instruction
Step 1
Kisar daun pandan bersama air dan tapisn untuk mendapatkan air pandan. Campurkan air pandan bersama adunan hijau dan masak dengan api perlahan. Pastikan adunan dikacau rata dan tidak berketul. Setelah selesai, ketepikan dan sediakan adunan putih.
Step 2
Campurkan bahan adunan putih dan masak dengan api yang perlahan. Biarkan ia menyejuk sepenuhnya.
Step 3
Sapukan acuan cawan dengan minyak sayur. Masukkan setengah penuh adunan hijau ke dalam acuan. Masukkan adunan putih ke dalam botol pemeras dan picitkan di tengah adunan hijau sehingga tiga suku penuh.
Step 4
Kukus selama 20 minit. Kemudian biarkan ia sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.
Step 5
Siap!