Back

Seharum Kuih Nona Pandan

Share:

Serving Size16 pax
Preparation Time15 min
Cooking Time20 min

Ingredients

ADUNAN HIJAU
125ml

Air

5 helai

Daun pandan

1 biji

Telur

75g

Gula

125g

Tepung gandum

250g

Krimer Sejat F&N

2 titis

Pewarna hijau

ADUNAN PUTIH
1 tin

Krimer Sejat F&N

100ml

Air

1 sudu kecil

Gula

2 sudu besar

Tepung gandum

Setengah sudu kecil

Garam

16x acuan cawan

Instruction

Step 1

Kisar daun pandan bersama air dan tapisn untuk mendapatkan air pandan. Campurkan air pandan bersama adunan hijau dan masak dengan api perlahan. Pastikan adunan dikacau rata dan tidak berketul. Setelah selesai, ketepikan dan sediakan adunan putih.

Step 2

Campurkan bahan adunan putih dan masak dengan api yang perlahan. Biarkan ia menyejuk sepenuhnya.

Step 3

Sapukan acuan cawan dengan minyak sayur. Masukkan setengah penuh adunan hijau ke dalam acuan. Masukkan adunan putih ke dalam botol pemeras dan picitkan di tengah adunan hijau sehingga tiga suku penuh.

Step 4

Kukus selama 20 minit. Kemudian biarkan ia sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.

Step 5

Siap!