Back

Tepung Pelita Si Jelita


Serving Size12 pax
Preparation Time15 min
Cooking Time20 min

Ingredients

LAPISAN HIJAU
250ml

Air

5 helai

Daun pandan

1L

Air

125g

Tepung beras

125g

Gula

Setengah sudu kecil

Garam

LAPISAN PUTIH
5 sudu besar

Tepung beras

3 sudu besar

Kanji ubi kentang

650ml

Air

1 tin

Krimer Sejat F&N

Setengah sudu kecil

Garam

12xCawan plastik kecil

Instruction

Step 1

Kisar daun pandan bersama 250ml air dan tapis untuk mendapatkan air pandan. Campurkan air pandan bersama adunan lapisan hijau dan masak di dalam periuk sehingga pekat.

Step 2

Masukkan ke dalam cawan plastik hingga separuh penuh.

Step 3

Campurkan kesemua bahan lapisan putih di dalam periuk. Didihkan sehingga menjadi pekat dan masukkan kedalam cawan plastik tadi sehingga penuh.

Step 4

Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidang.